Nouvelle ferme verticale Goodleaf

Description

Dotée d’une superficie de 8 900 mètres carrés, la ferme verticale intérieure de GoodLeaf utilise une technologie novatrice pour cultiver tout au long de l’année, peu importe la saison, des légumes-feuilles tels que les épinards, la laitue et une grande variété de jeunes pousses vertes.

Faits saillants

•  Plus 28 000 mètres cubes pour les cultures
•  Le modèle de serre verticale est 25 fois plus performant au pied carré qu’une ferme de culture en champ
•  La quasi-totalité de l’eau utilisée pour la culture est recyclée à même le site. Par exemple, la culture d’un kilogramme de laitue n’utilise que 18 litres d’eau, comparativement à 275 litres dans une exploitation traditionnelle.