Ferme piscicole Opercule à Montréal

Description

Opercule, première ferme piscicole urbaine au Canada utilisant un système d’aquaculture en recirculation (RAS), a été conçue par HH Angus pour atteindre des objectifs ambitieux de durabilité, d’innovation, de production locale et de respect des normes environnementales.

Faits saillants

• Opercule est la première infrastructure piscicole urbaine au Canada. Elle comprend 11 bassins totalisant 171 000 L d’eau récupérée, filtrée et réutilisée.
• La ferme élève entre 25 et 30 tonnes d’omble chevalier par an, une espèce particulièrement appréciée sur le marché montréalais.
• Le développement et la mise en œuvre d’un système d’aquaculture en recirculation (RAS) ont nécessité l’acquisition d’une expertise technologique inédite au Québec, positionnant le projet comme une référence en matière d’aquaculture durable.
• Le système de recirculation de l’eau permet de réduire la consommation d’eau d’un facteur de 100 à 200 par rapport aux pratiques conventionnelles.
• Le projet se distingue par sa capacité à produire localement du poisson frais au cœur d’une ville non côtière.
• L’utilisation de matériaux durables est privilégiée pour la construction et l’aménagement des installations, réduisant l’empreinte carbone de l’ensemble du système.